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ゴーヤ料理だよ!
今日は特に暑いー!!!!なのにひろたんクーラー嫌いなので困りやす

娘は友達とプール。いいなあ~~~♪

そして明日はカラオケですって!

わ~~ひろたん知ったらめっちゃ怒りそー!!!し、知らんぞ~

でも私の中学生の時なんてそんなのなかったあ!

そうです。

私は昭和の女です。

カラオケは仕事しだして初めて連れて行ってもらいましたよ~~

古っ!!

それはおいといて~~~

今日新たにゴーヤのお料理考えました。

中華風です。

トマトのゴーヤ

トマトの中に出来たゴーヤを使って(トマトの味するかな)

材料は

ゴーヤ中華風材料

ナス・・1本
ゴーヤ・・小1本 (もちろん、中ワタも)
カラーピーマン・・1個 (無くてもよい普通のピーマンでもよい)
トマト・・中3個。(適当に)

みそダレ
みそ   ・・大1
砂糖  ・・大1
酒   ・・少々
豆板醤・・小1
だし  ・・約50cc

(注:しっかり計ってないのであくまで参考に!)

作り方
材料はだいたい一口大に切る。
厚手の鍋に油大1お好みでごま油少々を熱し、ナスを炒める。そして水約大2を入れて蓋をしてちょっと蒸す。
水が無くなったら後の材料を入れてトマトが少し崩れるぐらいに焦がさないように炒める。
最後にみそダレをあえてゴマをふる。


ゴーヤとトマトナスピーマン中華風

この間の千佳さんの茄子のカボナータに似てるんですが、

まあゴーヤの中華風?

ゴーヤチャンプルの豆腐なし肉なし夏野菜入り?

ゴーヤの中綿のコリコリ感もよい!

またやって~と言われたのでちょっと満足です^^

ははっ



おまけのひろたん

今日の1品作っとります。

写真撮る間がなっかたのですが素麺に冷しゃぶの茹で汁入れて炒めてます。

ひろたんは料理人

ネギいっぱいで美味しかったです・・・・

まめです・・・・




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